Закрыть ... [X]

7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ

Рекомендуем посмотреть ещё:




Кулинарные рецепты куриного филе

«Кордон Синий»


Следующие продукты будут использоваться для приготовления этого блюда:
- куриное филе - 4 шт .;
- ветчина - 100 г;
- твердый сыр - 100 г;
- «Французская» горчица с целыми зернами - 2 ст. ложек;
- растительное масло - 30 мл;
- натуральный мед - 1 ст. ложка;
- солить по вкусу;
- Розмари - щепотка.
Сначала вам нужно вымыть куриное филе и промокать его бумажным полотенцем, после чего необходимо приготовить маринад для мяса. Для этого расплавьте ложку натурального меда в отдельный контейнер и добавьте «французскую» горчицу с целыми зернами, солью и розмарином. Все компоненты должны быть тщательно перемешаны.
Теперь вам нужно взять кусочки куриного филе и деревянную зубочистку, чтобы пробить мясо по всей площади каждой части. Тогда это будет необходимо, погружая кусочки курицы в маринад, чтобы втирать ее до максимума в филе и опустить ее в контейнер с маринадом. Оставьте филе, чтобы впитать специи в течение одного часа.
В то время как куриное филе маринованное, подготовьте начинку. Для этого разрежьте любой твердый сыр и ветчину на длинные куски толщиной не более 1 сантиметра. Когда филе достаточно маринованное, удалите его из маринада и сделайте глубокий разрез на каждом ломтике очень острым ножом. Разрез должен быть сделан следующим образом: возьмите одно куриное филе, положите кусок на плоскость стола. Отступая от одного края куска 1-2 сантиметра, сделайте продольный глубокий разрез в направлении другого края, не доходя до 1-2 сантиметров снова. У вас будет достаточно глубокий карман для заполнения.
Теперь вы можете начать начинку куриного филе. Для этого возьмите палочки ветчины и сыра и положите их в полученный карман, чтобы кончики кубиков не выглядывали из него. Затем вам понадобятся деревянные зубочистки. Им нужно расколоть края карманов настолько, насколько это возможно, чтобы при выпечке не вытекало наполнение.
Теперь возьмите тесто для выпечки, тщательно нанесите его растительным маслом и оберните каждый кусочек куриного филе отдельно. Положите филе куриного филе в лист для выпечки и поместите в духовку. Выпекать в течение 45 минут. Удалить готовое мясо из фольги, положить его на блюдо и нарезать его острым ножом с красивыми ломтиками, чтобы вы могли видеть кусочки сырной ветчины. Куриное филе «Cordon Blue» можно подавать не только горячим, но и холодным.

Грибные карманы


Для приготовления куриного филе в виде куриных карманов вы должны взять:
- куриное филе - 4 шт .;
- Свежие грибы (устричные грибы или шампиньоны) - 300 г;
- лук-порей - 200 г;
- подсолнечное масло - 30-40 мл;
- Горчица (любая) - 2 ст. ложек;
- соль - щепотка;
- Розмари - 1/3 ч. Л.
- молотый черный перец - ¼ ч.л.
- голландский сыр - 70 грамм.
Вымойте кусочки куриного филе, затем погладьте кусочки мяса бумажными салфетками. Смешайте соль, молотый перец и розмарин, тщательно протрите части филе специями. Затем нанесите кусочки куриного филе горчицей и отложите в любом контейнере для маринования.
Подготовьте начинку филе. Прополощите и очистите свежие грибы, нарежьте их небольшими ломтиками. Удалите верхний слой из лука-порея, отрежьте корневище, вымойте шток и затем разрежьте его на кольца. Налейте подсолнечное масло в глубокую сковородку и сохраните лук-порей на нем, когда лук слегка поджаривается, добавьте к нему грибные ломтики, обжарьте начинку в течение примерно пяти минут, добавьте щепотку соли и молотый черный перец, тщательно смешайте все ингредиенты ,
Удалите маринованное филе из маринада, сделайте порезы в нем способом, описанным в предыдущем рецепте. Начните куриные карманы с начинкой из лука-гриба, закрепите края деревянными зубочистками. Оберните каждый филе в промасленную фольгу и поместите в духовку на противень, выпекайте до готовности мяса (40-50 минут).




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО ФРАНЦУЗСКИ. ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО

Одна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе!
Кулинарные рецепты куриного филе






Похожие статьи

Недорогие и длинные
Как выбрать между женой и любовницей
Как стать инструктором по йоге
Как выбрать процессор в 2019 году
Совет 2: Как сделать икры на ногах тоньше
Совет 2: Откуда возникает интуиция?
Диаграмма совместимости продуктов питания